京たけのこ

たけのこが美味しい時期になりましたね！

京都から、筍が届きました。

“京たけのこ”　は、白子筍と呼ばれていて、

色白のとても柔らかいたけのこで、甘みがクリーミーです。

えぐみやアクが少ないので、水だけで茹でてＯＫなんですよ

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